Начин на приготвяне
Загряваме тиган с мазнина. Нарязваме на дребно лука и го задушаваме. След това слагаме тиквичката също наситнена.
Когато омекне достатъчно, я посоляваме и овкусяваме с пипера. Тя пуска достатъчно вода и затова не доливам повече.
Печения пипер режем на кубчета. Заедно с яйцата добавяме в тиганчето и всичко много добре бъркаме, за да не залепне.
Накрая когато сервираме, нарязвам сирене на кубчета и отгоре посипвам.
Бързо и вкусно пролетно ястие.
