Начин на приготвяне
Почистете и обелете лука и нарежете всяка глава на 3 еднакви парчета. Получените кръгове напълнете с кайма, като по средата й сложите парченце кашкавал.
Когато напълните всичкия лук го оставете за 30 минути във фризера да стегне.
През това време си пригответе панировката: разбийте яйцата, а в брашното добавете подправките. Омесете добре. Пригответе си и галетата.
В дълбок тиган сгорещете олиото и започнете да пържите лучените кръгове, като първо оваляте в брашно, след това в яйцата и накрая в галетата.
Сервирайте топли и добър апетит!
