Начин на приготвяне
Гъбите се измиват и настъргват, към тях се добавя 3 с.л. сол и се намачкват добре. След като се намачкат ще пуснат вода, затова трябва да се прецедят добре с тензух.
След като сме прецедили гъбите ги слагаме в голяма тава и към тях добавяме останалите продукти без брашното.
След това започваме по малко да добавяме и брашно, докато сместа стане готова за оформяне на топчета.
След като сме готови със сместта оформяме средни по размер кюфтета, овалваме ги в брашно и пържим до златист цвят.
