Начин на приготвяне
Суровите лешникови ядки слагам да се запекат за 10-15 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Много лесно махам люспите им, когато ги изсипя още горещи върху памучна за целта кърпа. Увивам ги в нея и разточвам с ръцете си.
Отвивам обелените ядки и ги поставям в блендер, заедно със солта и мазнината. Ако разполагате в наличност с лешниково масло, използвайте него, характерният му привкус е подходящ и полезен, особено за децата.
Съвет: Ако към лешниковото масло прибавите ванилия и течен шоколад, ще имате удоволствието да се наслаждавате на вкусна закуска.
