Пиле с гъби яхния

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Пиле с гъби яхния1 / 2
20/11/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
85 мин.
Порции
3
"Изненадайте семейството си с тази вкусна рецепта за пилешко месо и гъби"

Необходими Продукти

  • пилешко месо - около 700 - 800 г
  • лук - 2 - 3 средни глави
  • доматено пюре - 2 с.л.
  • гъби - 500 г пресни
  • вино - 100 мл
  • моркови - 1 брой
  • чесън - 2 - 3 скилидки
  • черен пипер
  • червен пипер
  • чубрица
  • розмарин - натрошен
  • сол
  • брашно - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете пилешкото на порционни парчета и го сложете да се свари в достатъчно вода. Отделно задушете в малко сгорещено олио накълцаните лук, морков, чесън и гъби.

Щом леко се запържат, добавете виното, разбъркайте за 1-2 минути и добавете доматеното пюре, подправките и свареното месо.

Долейте при непрекъснато бъркане от пилешкия бульон и оставете да се вари до пълна готовност на зеленчуците.

Накрая добавете към яхнията размитото в малко водичка брашно или нишесте.

Поднесете пилето с гъби яхния с малко скълцан пресен магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.1
59
45
32
21
11
Дай твоята оценка:

Коментари

Ivan Stanchev
Ivan Stanchev
Здравейте ! Ще си позволя някои препоръки на мой вкус.
1. Никога не мийте гъбите ! Най-добре е да се обелят или ако са култивирани ги избършете с влажна кърпа.
2. Ако готвите с домати или доматено пюре сложете щипка хлебна сода за да се убие киселия вкус.
(Правя го защото почти винаги получавам стомашни киселини след консумацията.)
3. Слагайте зелените подправки (свежи или сушени) след като свалите яденето от огъня.
Така се запазва по-добре аромата им и не се размиват в ястието.
Успех и наздраве !
01.07.2020 20:54
2
Сия
Сия
Другият път ако може снимката да е от рецептата.
11.12.2013 19:32
13
1
Покажи всички подкоментари