Конфитюр от кайсии на фурна

Изчистете добре кайсиите, като отстраните и костилките им. Наръсете ги в тава със захарта и оставете да престоят така поне 12 часа.

След като престоят, ги полейте с оцета и ги сложете да се пекат в умерена фурна на 180-200°C. От време на време разбърквайте сместа.

Към края на печенето, когато конфитюрът е почти готов, добавете нарязаните орехи и разбъркайте.

Щом сиропът се сгъсти, конфитюрът от кайсии на фурна е готов.

Насипете го в буркани, затворете ги веднага и ги обърнете надолу с капачките. Не се стерилизират.

Конфитюрът от кайсии се съхранява на хладно и тъмно място.

Пригответе конфитюр от кайсии на фурна и съхранете вкуса на лятото.