Начин на приготвяне
Разбиваме маслото на пяна. Прибавяме захарта и яйцата едно по едно. Поръсваме с настъргана лимонова кора. Добавяме и брашното, в което е разбъркана амонячната сода.
Замесваме тесто. Разточваме го на кора дебела 1 см. Оформяме бисквитите, като режем кората на желани от нас формички.
Намазваме с яйце, поръсваме със захар и печем в умерена фурна.
