Начин на приготвяне
Ако използвате дървени шишчета ги накиснете предварително във вода - най-малко 30 минути преди използване.
Смесете всички съставки за сухата марината. Нарежете пилешкото месо на хапки и го поставете в купа.
Сипете зехтина и оваляйте хубаво хапките. Сипете сухата марината и с ръце много хубаво разбъркайте докато се покрият всички късчета пилешко.
В малка касерола сипете всички съставки за барбекю соса и загрейте на умерен огън, докато се разтопи маслото и се смесят всички съставки около 10 мин.
Наредете късчетата месо по шишчетата. Загрейте барбекюто на силна температура.
Изпечете шишчетата за около 15 мин. като ги обръщате. Намажете с барбекю соса щедро и печете за още около 5 -10 мин. Поднесете с останалия барбекю сос.
Пилешките шишчета на барбекю са готови.
