Начин на приготвяне
Пилешкото месо се нарязва на кубчета, овалва се в подправките, слагат се в тава и се заливат с бялото вино. Печем в загрята фурна на 200 градуса до почервеняване.
През това време сваряваме картофите. Правим сос, като задушаваме гъбите в кравето масло до омекване, поръсваме с брашното и добавяме млякото.
След това добавяме и крема сиренето и топеното сирене. Бъркаме до получаване на еднородна смес.
Щом месото е готово, нарязваме на шайби оварените картофи върху месото, нарязваме и моцарелата, и магданоза.
Слагаме отново във фурната за 5 минути, след това заливаме с готовия сос и поръсваме с кашкавал.
Печем до готовност.
