Начин на приготвяне
Нарежете пилешкото филе на филии с дебелина 1 см, леко ги начукайте с чукче. Подредете ги плътно на дъното на тава и поръсете със сол и черен пипер на вкус.
Обелете и нарежете картофите на тънки филийки с дебелина 2 мм, овкусете със сол и черен пипер и ги разбъркайте. Подредете картофите върху месото, като ги застъпвате.
Смесете майонезата с 1 ч.л. горчица и разпределете равномерно върху картофите, отгоре поръсете с настъргания кашкавал.
Завийте тавата с алуминиево фолио и поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете така за 60 минути.
След това отвийте тавата и запечете до лек златист загар. Много вкусна, нежна и сочна запеканка!
Картофената запеканка по царски е готова.
