Начин на приготвяне
Лукът, морковът и пиперката се нарязват на по-едро, а картофите и селърито - на по-малки кубчета.
В сгорещено олио се запържват лукът, морковът и чушката. След това се добавя 1 л вода и като заври, се разтваря бульончето.
Прибавят се картофите и селърито и се оставя да къкри, докато омекнат.
Когато омекнат, се добавя доматът, а след това сол на вкус и фиде.
След като омекне и фидето, тофуто се нарязва на кубчета и се прибавя към супата.
Поръсва се с наситнения магданоз, черен пипер, разбърква се и се сваля от огъня.
