Зеленчукова супа с тофу

Рая АндоноваРая Андонова
Мастър Шеф
7384k1k3k10
Зеленчукова супа с тофу
Снимка: Рая Андонова
1 / 2
01/01/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
10
"Баба може да не е готвила с тофу, но направо ще ахне, ако опита от тази вкусна супа, която сме приготвили"

Необходими Продукти

  • картофи - 1 - 2
  • лук - 1 глава
  • моркови - 2
  • чушка - 1
  • домат - 1
  • селъри - 2 стръка
  • тофу - 200 г
  • бульон - 1 кубче
  • фиде
  • черен пипер
  • сол
  • олио
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лукът, морковът и пиперката се нарязват на по-едро, а картофите и селърито - на по-малки кубчета.

В сгорещено олио се запържват лукът, морковът и чушката. След това се добавя 1 л вода и като заври, се разтваря бульончето.

Прибавят се картофите и селърито и се оставя да къкри, докато омекнат.

Когато омекнат, се добавя доматът, а след това сол на вкус и фиде.

След като омекне и фидето, тофуто се нарязва на кубчета и се прибавя към супата.

Поръсва се с наситнения магданоз, черен пипер, разбърква се и се сваля от огъня.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: