Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта с миксер, добавя се бавно олио при непрекъснато бъркане. Добавя се брашното с бакпулвера и отново се разбърква.
Крушите се почистват и се нарязват на парчета. Подреждат се върху разлятото в тавичка тесто. Пекат се на 200 градуса за 40 минути.
Захарта Мусковадо се карамелизира на котлона за няколко минути при непрекъснато бъркане.
Когато захарта се разтопи и се отстрани от котлона, се добавя ромът и се залива полуготовият слаткиш. Запича се до готовност.
Консумира се студен, а за разкош можете да го комбинирате с кокосово мляко.
