Начин на приготвяне
Меси се тесто от пресятото брашното, млякото, разтворената мая, 1 яйце и натрошеното сирене. Оставя се за 20 минути в хладилник да отпочине.
Върху плота се ръси брашно и тестото се разстила с ръка. Маслото се разтопява и с 3/4 от него се полива тестото, наръсва се с шарената сол, навива се на руло и се нарязва на парчета, които се оформят на топчета и се нареждат в тава, намазана с олио.
В останалото масло се запържват 2 л галета и с тях се поливат милинките.
Оставят се да втасат за 15 минути, намазват се с разбитото яйце и се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса до златист цвят.
