Начин на приготвяне
В хладката вода слагаме маята да се активизира с 1 лъжица захар.
В купа пресявам брашно и правя кладенец, изсипвам киселото мляко, олиото, солта, яйцата и замесваме и на тънка струя изсипваме и шупналата мая с вода, месим меко тесто, което не се лепи, ако лепи, добавяме още брашно.
Оставяме да втаса за около 30 мин.
След като втаса, разделяме на две и разточваме с точилка два еднакви правоъгълника.
Единия го навиваме на руло и го слагаме върху другия правоъгълник и режем малки ленти и започваме да сплитаме.
Сплетената питка слагаме в кексова форма и печем.
