Начин на приготвяне
Измийте и подсушете добре пържолите, поставете ги в голяма купа.
Смелете лука в блендер и го добавете към тях, разбъркайте добре като втривате лука в месото.
В тиган нагрейте олиото на силен огън и подредете пържолите в него и запържете от двете страни за минута, само да се запечата.
Подредете пържолите в тава, посолете на вкус и поръсете с черен пипер.
В същия тиган, добавете прясното мляко и нарязаното на малки парчета топено сирене. При непрекъснато бъркане към тях наливайте топлата вода на етапи, докато сиренето се разтопи напълно до гладка и течна смес.
Поръсете соса с черен пипер, но не посолявайте, защото сиренето е достатъчно солено.
Залейте пържолите със соса и поставете тавата в предварително загрята на 160 градуса фурна, печете за 20 минути. След тези 20 минути сервирате най-нежните и вкусни пържоли на своите близки!
Крехките пържоли на фурна със сос от топено сирене са готови.
