Начин на приготвяне
Месото се овкусява със соевия сос и черния пипер и се запечатва за кратко време на котлона.
Нарязват се морковите, лукът и чесънът, а гъбите се накъсват. Всичко се добавя към месото, задушава се за около 20 мин.
След това се изсипва в тавичка, добавят се картофите - цели, които са овкусени с подправките.
Сините сливи се нареждат около месото и под него. Добавят се 2 ч.ч. вода и половин ч.ч. червено вино.
Печем под фолио час и половина на 180 градуса.
