gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Буркани»Русенско варено по нашенски

Русенско варено по нашенски

Ваня ГеоргиеваВаня Георгиева
Гуру
2k11k4k7k5
Русенско варено по нашенски
Снимка: Ваня Георгиева
1 / 2
12/02/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне40 мин.
Готвене120 мин.
Общо160 мин.
Порции10
"И когато някой ви каже, че вече не правят консервите като едно време, вие му покажете тази изпитана рецепта за Русенско варено по нашенски"

Необходими Продукти

  • свинска кайма - 5 кг домашна
  • черен пипер - на вкус
  • сол - 22 г на килограм
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смелете свинското месо на кайма, може да бъде на по-едрата решетка на машинката, за да не прилича на пастет.

Омесете каймата с черния пипер и солта. Ако обичате повече подправки, можете да добавите подправка за кайма. Класическата рецепта е само със сол и черен пипер.

Хубаво омесете каймата и напълнете бурканчетата, като притискате, за да не остане въздух.

Отгоре оставете около сантиметър и половина празно място и затворете с капачки.

Варете бурканите най-малко 2 часа.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: