Начин на приготвяне
Измийте ориза, отцедете го и го сложете да се вари с вода в съотношение 1:2. Варете, докато оризът поеме напълно водата. Отделно бланширайте замразените зеленчуци за 5-10 минути в кипяща вода.
От разбитите яйца изпържете омлет, като добавите и сол на вкус.
В сгорещеното растителното масло сипете зеленчуците, ориза, соевия сос и кърито.
Запържете всичко на силен котлона при непрекъснато бъркане за около 5 минути.
Овкусете с натриевия глутамат и нарязания на лентички омлет.
След още 2 минути бъркане снемете пържения ориз и поднесете, като преди това добавите малко сол на вкус.
Пърженият ориз със зеленчуци е готов.
Коментари