Начин на приготвяне
Обелете картофите, покрийте ги с вода и сварете до готовност.
Почистете спанака и лука и ги нарежете на ситно. Сложете зеленчуците в подходяща тава за печене. Загрейте фурната до 200 градуса.
Полейте спанака и лука с олиото и задушете във фурната до омекване.
Прибавете намачканите картофи, овкусете с черен пипер, сол и зеленчукова подправка.
Чукнете яйцата и ги разбийте, добавете сметаната и разбъркайте.
Полейте запеканката със сместа и върнете тавата обратно във фурната.
Запечете до готовност.
Запеканката с картофи, спанак и сметана е много вкусна.
