Начин на приготвяне
Накиснете стафидите в рома, докато месите. В лупа сложете маята и хладкото мляко, за да я размиете.
Добавете трите яйца без единия жълтък, който ще оставите за намазване.
Добавете захарта и разбивате до гладка смес, започнете да добавяте брашно до лепкав меко тесто.
Започнете да си намазнявате ръцете и да изместват до свършване на мазнината.
Оставете да втасва, след което оформен по желание и оставете да втасва вече с плънката от Стафиди и Локум.
Намажете с жълтък и поръсете със захар.
Печете 45 мин на 160 градуса.
