Начин на приготвяне
Нарежете свинския бут на големи хапки или жулиени.
Картофите нарежете на кубчета, лука - на по едро, а гъбите - на ивици.
Червените печени чушки нарежете на кубчета.
Сипете олио в гювеча и прибавете месото, поръсете със подправките и хубаво разбъркайте. После прибавете лука, картофите, гъбите и чушките.
Разбъркайте отново и поръсете с още малко от подправките. Добавете белените домати и малко вода. Обелете скилидките чесън и поставете отгоре със ситно нарязан магданоз.
Сложете гювеча във фурната и печете на умерена температура за около час и половина.
Коментари