Начин на приготвяне
Свинската плешка, ако е голяма, я нарежете на по-малки парчета и обилно натрийте с червения пипер и малко сол.
В купичка сипете меда, соевия сос и всички подправки, разбъркайте и добавете малко зехтин. С тази смес намажете плешката и оставете настрана.
Почистете гъбите и нарежете на ивици, сложете ги в намазана тава, разположете плешката отгоре и поръсете с още от всички подправки.
Ако е останал от соса го изсипете върху гъбите. Сипете малко вода и зехтин и пъхнете във фурната на 150-160 градуса.
Печете свинското на слаба фурна до извиране на соса и запичане на плешката.
Бавно печената свинска плешка с ароматни подправки е готова.
