Начин на приготвяне
Нарежете на хапки пилешкото месо. Сложете го в тенджера с вода и го сварете.
Измийте и нарежете на ситно лапада, киселеца и лука.
Задушете ги в олиото, като добавите и малко вода.
Когато омекнат и водата се изпари, прибавете брашното, което предварително сте запекли на сух тиган и червения пипер. Объркайте.
Прецедете бульона от месото и прибавете част от него.
Добавете месото, джоджена, черния пипер и сол на вкус.
Варете ястието на слаб котлон за около 20 минути.
Поднесете със ситно нарязан магданоз.
Яхнията може да приготвите и с друг вид месо.
Градинарската яхния с пилешко винаги става вкусна.
Да Ви е сладко!
