Сладкиш Кратер

Таня ЛевеноваТаня Левенова
Готвач
234
2k
664
1k
3
06/05/2018
Приготвяне45 мин.
Готвене35 мин.
Общо80 мин.
Порции5
Сготви+1 точка
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 158
  • Преглеждания за месеца1
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • яйца - 5 бр.
  • захар - 250 г
  • ванилена захар - 1 пакетче
  • олио - 80 мл
  • прясно мляко - 100 мл
  • брашно - 250 г
  • бакпулвер - 10 г
  • какао - 2 ч.л.
  • за крема
  • прясно мляко - 800 мл
  • пудинг ванилия - 2 бр. /по 37г/
  • захар - 4 с.л.
  • ванилена захар - 30 г/три пакетчета/
  • за заливка
  • заквасена сметана - 400 г
  • пудра захар - 6 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо се прави кремът и той се оставя да се охлади. Яйцата се делят на белтъци и жълтъци. Белтъците се разбиват на сняг със 7 с.л захар.

В друга купа жълтъците се разбиват с останалата захар и ванилената захар, до побеляване. Следва олиото, прясното мляко, които се изсипват наведнъж. Разбърква се за кратко.

Добавя се пресято брашното с бакпулвера и какаото. Накрая на два-три пъти се добавят и белтъците на сняг.

В тавата от фурната върху хартия за печене се изсипва кексовата смес. Отгоре с лъжица се загребва от крема и се поставя на малко разстояние върху сместа. Сладкишът се пече в загрята фурна на 180 грaдуса за 35 мин.

След това той се изважда от фурната и се намазва с разбитата сметана. Връща се отново във фурната и се пече само на горен реотан още 10 мин.

Поднася се охладен.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар