Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Пилешко месо»Запеканки»Най-вкусната запеканка с пилешко

Най-вкусната запеканка с пилешко

Най-вкусната запеканка с пилешко
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 4
19/05/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
80 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • тиквички - 1 - 2 бр.
  • домати - 2 бр.
  • картофи - 3 - 4 бр. средни
  • пилешко филе - 500 г
  • заквасена сметана - 200 г
  • мексикански микс - 100 г
  • олио - 3 с.л.
  • кашкавал - 70 г
  • яйца - 2 бр.
  • сол - на вкус
  • черен пипер
  • копър
  • риган
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелените картофи се нарязват на тънки кръгчета, тиквичките и доматите също. Пилешкото месо се нарязва на малки кубчета и се запържва в тиган със загрято олио. Поръсва се със сол, черен пипер и риган. Готви се почти до готовност.

В купа смесваме заквасена сметана, яйцата, сол на вкус и ситно нарязан копър.

Разбърква се добре и сипваме при месото в тигана. Бърка се с дървена лъжица за кратко и добавяме отцеден мексикански микс. Снема се от котлона и оставяме леко да се охлади.

В малка тава, около 26-27 см, намазана с олио, се нареждат кръгчета от зеленчуците, като се редува тиквичка, картоф, домат и така докато се получи венец. В средата сипваме пилешкото филе със сметана и царевица.

Запича се докато сметаната и яйцата стегнат на загрята фурна на 180 градуса. Изважда се поръсваме по цялата повърхност с настърган кашкавал и запичаме още малко, докато се разтопи.

Сервираме порция, поръсена с нарязан копър. Много е вкусно, бърза и лека вечеря или обяд.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: