Начин на приготвяне
Изчистения и измит зелен фасул сложете в тенджерата под налягане заедно с обелените и нарязани на ситно моркови, прибавете ситно нарязаните чесън и лук, сол на вкус, червения пипер, олиото и 500 мл гореща вода.
Затворете капака и след като заври, варете още 15 минути.
Когато налягането спадне, отворете, прибавете обелените и настъргани домати, в които е размито брашното.
Варете още 10 минути без капак, прибавете сол и черен пипер на вкус и ситно нарязаните магданоз и копър.
Яхнията може да се хапва топла и студена, гарнирана с лъжица кисело мляко по желание.
Бързият зелен фасул в тенджера под налягане е готов.
Коментари