Начин на приготвяне
Пресните картофи се измиват добре и без да се белят, се слагат в дълбок тиган с малко олио и вода да се задушат, като се похлупват с капак.
След като започнат да омекват, се прибавя грахът и сол на вкус. Ако грахът е пресен, предварително се сварява.
След като се задушат зеленчуците, се прибавят печените червени чушки и нарязаните на ситно пресен чесън и лук.
Ястието се задушава още малко и след като е готово, се поръсва с черен пипер и ситно нарязан магданоз.
Пресните картофи с грах на тиган са много вкусни!
