Начин на приготвяне
Измиваме тиквичките и ги режем на шайби. Шунката и кашкавала режем на слайсчета.
В йена редим 1 ред тиквички, които поръсваме със зехтин и сол.С лед това разпределяме отгоре шунката.
Следва още 1 ред тиквички (поръсени със зехтин и сол). После разпределяме кашкавала.
Отново редим ред тиквички и ги поръсваме със зехтин, наситнения чесън и нарязаните на ситно мариновани сушени домати. Завършваме с ред тиквички.
Така получената реденка заливаме със смес от разбърканите предварително кисело мляко, яйца и брашно.
Затваряме йената и печем на 200 градуса за около 40 мин., след което я отваряме и допичаме до получаване на лека коричка.
