Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Питки»Пита Снежинка

Пита Снежинка

Пита Снежинка
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 4
20/02/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
100 мин.
Порции
14 парчета

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 250 мл
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • олио - 3 с.л.
  • мая - 1 пакет суха
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - 1 с.л.
  • яйца - 2 бр.
  • брашно - 800 г
  • сусам - 1 с л
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо се пресява брашното и се прави кладенче. Сипва се сухата мая, захарта, сол, топло прясно мляко, кисело мляко, олиото и яйцата, като се отделя един жълтък за намазване отгоре.

Замесва се меко тесто и оставяме да втаса, докато удвои обема си. Разделя се тестото на 4 равни части. Всяка част се разточва на кора, намазвам с олио и отгоре и редим другата кора.

Така се нареждат една върху друга, като последната не се маже. В средата се поставя чаша и от нея навън се нарязва на 8 сектора.

В средата на всеки се прави разрез. Краят на всеки сектор се промушва през разреза, изтегля се и се подвива отдолу. Оставя се така оформена да втаса на топло 30 минути.

Намазва се с разбит жълтък, в средата се поръсва сусам. Печем в умерена фурна 180 градуса 30-35 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: