Снимка: Джемиле Чешлиева
1 / 2
21/07/2016
Статистика - Преглеждания общо17 328
- Преглеждания за месеца35
- Преглеждания за седмицата2
- Рейтинг5 от 5
- Сготвена5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
"И да си знаете, когато говорим за класика, нямаме предвид Моцарт, а тези уникални свински пържоли с картофи, лук и моркови"
- свински пържоли - 4 бр.
- картофи - 2 - 3 бр.
- моркови - 2 бр.
- лук - 1 - 2 глави
- Марината
- лук - 1 глава
- чесън - 3 скилидки
- сол - 2 ч.л.
- черен пипер - 1 ч.л.
- кимион - 1 ч.л.
- къри - 1 с.л.
- универсална подправка - 1 - 1/2 с.л. подправка за пържоли
- доматено пюре - 2 с.л.
- олио - 1 к.ч.
* мерки и количестваНачин на приготвяне
Първо се приготвя маринатата. Лукът и чесънът се надробяват много ситно. После се добавят останалите продукти за марината.
Пържолите се начукват и слагат в купа. С една част от марината се заливат пържолите и се оставят за 1 час в хладилник да престоят.
В отделна купа се нарязват картофите на едро, лукът и морковите и се заливат с останалата част от марината. Разбъркват се добре.
После в тава се слагат пържолите и се изсипват и зеленчуците. Пече се във фурна на 200 градуса.