Начин на приготвяне
Изпичате и белите чушките, почистват се семките.
Лукът се нарязва на полумесеци.
Загрявате олиото, прибавяте лука и го задушавате. След това прибавяте почистените чушки, докато се запържат.
Добавяте доматите и захарта.
Оставяте да ври, докато се сгъсти, и прибавяте лютеницата.
Десет минути преди да свалите от огъня посолявате.
Преди да сервирате манджата, сложете пресен магданоз.
Лятната манджа е много вкусна.
Коментари