Мисля, че имате грешка в печенето, вътрешна температура на месото не може да бъде 150-160градуса.
Месото ще е готово, когато достигне 85 градуса , но не се препоръчва да се пече с термометър, защото тогава ще пробите Филипов и ще му изтече соса . Ще стане тогава сухо .
Месото ще е готово, когато достигне 85 градуса , но не се препоръчва да се пече с термометър, защото тогава ще пробите Филипов и ще му изтече соса . Ще стане тогава сухо .