Тази рецепта коментираха

СИРОПА СЕ ПРАВИ ТОЧНО КАКТО ГО Е НАПИСАЛА МАСТЪР ШЕФА.НЕ Е ЗАДЪЛЖИТЕЛЕН ЛИМОНА. ТОВА Е ТОЧНАТА РЕЦЕПТА .НЕ Е НИКАКВА ГЛУПОСТ. СТИГА СТЕ ПИСАЛИ ПРОСТОТИИ ПО НАДОЛУ АНОНИМНИТЕ. ТОВА Е НАЙ СТАРА И ИСТИНСКАТА РЕЦЕПТА. ПОЗДРАВИ НА ГОТВАЧКАТА! БРАВО!

За 2 пак.кори: 1,2 л вода,
1 кг захар
След като сиропът ври 5 минути, поливам навсякъде с черпак студените кори, останалия сироп отново ври още 5 мин., добавям лимон, ванилия и заливам.
Така корите се напояват, докато сиропът е още рядък, а след това все доовкусяват със сгъстения. Баклавата се напоява равномерно, не е суха нито глетава, а сиропът е с точната гъстота. Ако се залеят направо със сгъстения сироп, корите остават твърди и сухи.

ЗАХАР НА ЛИТЪР ВОДА , КОРАТА НАСТЪРГАНА НА 1 ЛЕМОН , 2 ВАНИЛИИ , СЛЕД КАТО ЗАЛЕЕТЕ ТОПЛИЯ СИРОП -НИКОГА СЪВСЕМ ВРЯЛ ,,, В СТУДЕНАТА ТАВА С БАКЛАВАТА ,,,,, И НОМЕРА Е НА ДРУГИЯ ДЕН ДА ИЗЛЕЕТЕ ОТ ЪГЪЛА НА ТАВАТА СИРОПА КОЛКОТО МОЖЕТЕ ДА ОЦЕДИТЕ В ЕДНО КАНЧЕ И ГО КИПНЕТЕ НА КОТЛОНА НАНОВО И ЗАЛЕЙТЕ БАКЛАВАТА ,,,,,, КОНСУМИРАЙТЕ СЛЕД ДВА ДНИ ,,, ДА СТОИ В СТУДЕНА СТАЯ , ИЗВИНЯВАЙТЕ МЕ ЗА ПИСАНЕТО С ГЛАВНИ БУКВИ ,НО ТОВА МИ Е СТИЛ НЕ Е НЕЩО ДРУГО ,,,, Е ТОВА ПРЕДЛАГАМ АЗ ЗА БАКЛАВАТА ОТ МОИТЕ БАБИ АРМЕНКИ ~

Колко време след като се сиропира е готова за консумация?

напротив, лимона се слага в началото.

Не съм съгласна-лимона или лимонината киселина винаги се слага накрая . Сиропа трябва да ври минимум 10мин