Ако е без кожа бих го направила така: запечатвам до златисто от двете страни в тиган с малко зехтин (на силен огън, но не максималната степен, примерно от 9 степени на 8- ма) без да слагам сол. Изваждам и завивам във алуминиево фолио.
През това време загрявам фурната на 200 градуса и слагам магрето за около 10-15 минути. Степента на изпичане е според вкуса, а времето на печене зависи от големината и дебелината на патешките гърди. Ако са малки намали времето, гледай да не ги препичаш, месото трябва да остане розово отвътре.
След като е готово, остави за 5-7 мин. да почине, тогава нарежи, посоли и залей със сос.
Дай акъл ;)
През това време загрявам фурната на 200 градуса и слагам магрето за около 10-15 минути. Степента на изпичане е според вкуса, а времето на печене зависи от големината и дебелината на патешките гърди. Ако са малки намали времето, гледай да не ги препичаш, месото трябва да остане розово отвътре.
След като е готово, остави за 5-7 мин. да почине, тогава нарежи, посоли и залей със сос.