Тази рецепта коментираха

Този коментар с печените чушки, става върхът! И да, слага се малко захар, за да убие киселината в домата

Поправка - настърганите домати, не педън , а чесън

Моите стават мнооого по добре. Чушките ги печа на котлона, а не ги пържа. Падураните домати се пържат, сипвам малко вода, го като да готови размивам една лъжица брашно, внимателно сипвам при доматите, соса става мек и нежен, слагам сол, опитвам и винаги се налага да убия киселината с малко захар.Педън и магданоз задължително. Става прекрасно.

Пърженето не е много добра термообработка