В случая не виждам от какво си недоволна.Това си е обикновен царевичен хляб и за мен ти се е получил чудесен.Аз много често готвя на око,изключвам сладкиши и торти,но при месенето водата и брашното са винаги на око.Аз не съм перфекционист и много често импровизирам.Не се смятам и за голям готвач. Този хляб го правеше моята баба и не го е правила с точни мерки.Разликата е,че моят е посипан с едро смляно царевично брашно.Снимките които правя,почти всички са обработвани допълнително с различни филтри,защото фотографията ми е друго,още по-голямо хоби.Хлябът ти,пак повтарям е чудесен,може би и по-хубав и от моя,като структура.Вече на вкус,ако не ти харесва това е друг въпрос.
29.12.2016 03:49
2
1
1
marcheva14
Добави коментар.Благодаря, че ми отговори. Да, той се получи, на вкус е чудесен, с хубава препечена крехка коричка, но не е същия на вид. Бях убедена на 99%, че снимките са обработвани... мда. Мина ми през акъла да го овалям/посипя в царевично по-едро брашно, но не пише.....Нищо, изясних си някои неща.
29.12.2016 11:34
marcheva14
Рецептата е приятна, хубава е, но не ми е ясно колко вода се добавя. Винаги работя с грамаж или милилитри, така на око нещо не ми е ясно, "еластично тесто"...колко да е еластично..? Започвах да приготвям продуктите, а течността я няма....Това ме затруднява.
28.12.2016 00:35
1
2
2
marcheva14
Добави коментар.
За огромно мое съжаление твоите рецепти никога не отговарят на снимката пусната от теб. Не знам какво става, но никога така и не изглеждат, както си качила снимката. За втори път се опитвам да приготвя твоя рецепта и винаги се получава някаква грешка, липсва обяснение, нещо има недоизказано. Така се получи и с "Берлинките" и трябваше да търся допълнителни обяснения, а те са много важни и подробни за начина на приготвянето им , за разлика от твоята рецепта която беше пуснала. Тук при приготвянето на тази рецепта "Царевичен хляб" липсва най-важното, милилитрите на течността, защото има силно хидратирани хлябове и не толкова.
Приготвих твоята рецепта и ще кача снимки, но те нямат нищо общо с това което си пуснала, а спазих показаните от теб грамажи и работих на око" с водата. За съжаление не е това което очаквах.
28.12.2016 20:00
Албена Асенова-Писева
Честно казано водата при мен е на око,може би около 300 мл,за това и не съм я написала.
За огромно мое съжаление твоите рецепти никога не отговарят на снимката пусната от теб. Не знам какво става, но никога така и не изглеждат, както си качила снимката. За втори път се опитвам да приготвя твоя рецепта и винаги се получава някаква грешка, липсва обяснение, нещо има недоизказано. Така се получи и с "Берлинките" и трябваше да търся допълнителни обяснения, а те са много важни и подробни за начина на приготвянето им , за разлика от твоята рецепта която беше пуснала. Тук при приготвянето на тази рецепта "Царевичен хляб" липсва най-важното, милилитрите на течността, защото има силно хидратирани хлябове и не толкова.
Приготвих твоята рецепта и ще кача снимки, но те нямат нищо общо с това което си пуснала, а спазих показаните от теб грамажи и работих на око" с водата. За съжаление не е това което очаквах.