Тази рецепта коментираха

Не съм убедена, че от посочените продукти може да се получи крем брюле. Още повече този крем най-често се поднася със заливка от горски плодове.

хахаха...ужасно написана рецепта, какво се случва с белтъците???

Аз нищо не разбрах от тази рецепта като имате предвид че не съм начинаещ сладкар, да не говорим изобщо че върху крема на снимката изобщо няма карамел

Първо: Това не е Крем Брюле;
Второ: Защо не пише каква е сметаната и дали е подсладена, като това е от ограмно значение.
Трето: За маска за коса се използват жълтъци, а не белтъци.Белтъците се използват за целувки.
Четвърто: Ако така варите жълтъци и сметана. сипвате вряла сметана, после варите сметанено жълтъчната смес, ще получите сметанена смес с бъркани яйца. Това си става на тънка струя с темпериране и после варене на тих огън.
Пето: Не е готварски курс и това ли позволява не малка част от рецептите да са написани тъпо, награмотно, неорганизирано. Ако четящите рецепти знаеха как се приготвя съответния сладкиш, нямаше да им е необходима рецепта. Или рецепта се нарича само частта с изброяването на дозировката на съставките.

Първо - белтъците могат да се ползват за маска за коса, да си направите целувки, някакво кремче, но тук - не се ползват!
Второ - Явно тук н крема захар не се слага. Да не говорим, че най-вероятно става дума за сладкарска сметана, която си има сладост. Захарта се карамелизира върху крема най-добре и лесно с кухненска газова горелка.

И макар да не е стандартния крем, но не е толкова неясно.

Може би малко повече ви мързи да мислите и ви е по-лесно да се заядете. Това не е готварски курс!!!

А в крема няма ли захар?

Не стана ясно на никого жено.....ако правиш всичко така повърхностно както обясняваш горко на хората около теб :-(

Няма ли в крема захар???

Не разбрах какво се случва с белтъците след като ги отделим ?