Начин на приготвяне
Лукът се почиства и нарязва на ситно, чушките също.
В тиган се загрява олиото и се слага лукът, щом поомекне, се слагат чушките.
Когато омекнат, се натрошава сиренето. Разбърква се с дървена лъжица, докато се разтопи, и се чукват яйцата.
Отново се разбърква, докато се сготвят яйцата.
Сервират се поръсени с наситнен магданоз и черен пипер.
Гарнитура от червен домат и люто чушле.
Коментари