Начин на приготвяне
Поставете чесъна в съд с вода на котлона. Когато водата заври, я изхвърлете и сменете с нова. Повторете процедурата най-малко 5 пъти, за да отстраните острия вкус на чесъна.
В тиган на котлона пригответе маринатата, като смесите зехтина и балсамовия оцет в отношение 3:1. Пуснете вътре зърна черен пипер, стръкчета розмарин и мащерка. Добавете меда. Посолете и оставете маринатата на кипне.
Поставете скилидките чесън в бурканче. Залейте с топлата марината до ръба на винта и затворете.
Стерилизирайте, ако искате да запазите маринования чесън за по-дълго.
