Начин на приготвяне
Накиснете пилешките дробчетата във вода с малко оцет, за да излезе кръвта.
Изплакнете ги и нарежете на по-дребно, а лукът нарежете на полумесеци.
Сипете олиото в тигана и запържете дробчетата, налейте доматения сок и лука. Оставете да къкрят, след което овкусете с бялото вино и подправките.
Варете до извиране на излишната вода и омекване на лука.
Ако желаете може да поръсите с малко нишесте или брашно за сгъстяване на тези дробчета с лук.
