Начин на приготвяне
Сипвам в дълбока тенджера водата и солта. След като заври водата, слагам царевичното брашно и бялото брашно. Бъркам с точилка.
Отстранявам от котлона и продължавам да бъркам, докато брашното поеме водата.
Прехвърлям в тава, стопявам малко масло и поливам качамака. Ако искате, може да сложите червен пипер в маслото. Поръсвам с настъргано сирене и пръжки.
Пръжките правя, като режа на ситно сланината и я пържа, докато леко се стопят късчетата сланина и се запържат.
Вашият качамак е готов - да ви е вкусно!
Коментари