Начин на приготвяне
Всички продукти за месене (брашно, мая, прясно мляко, захар, сол, краве масло, кашкавал и яйцето) сложете в хлебопекарна на програма Месене.
Втасалото тесто разделете на равни части от 40-45 г. Оформете топчета. Всяко топче притискате с ръка да се разшири.
В средата слагате по малко плънка от ситно нарязан кашкавал и колбас с подправка на вкус. Затваряте тестото, така че да не изтича при печене.
Редите готовите малки питки в тава 26 см намазана с олио, или покрита с хартия за печене. Оставете топчетата да втасат.
След това намажете с леко разбито яйце и сложете на места нарязано масло на кубчета.
Печете питките с плънка в загрята фурна на 180 градуса до златисто.
