Начин на приготвяне
Измийте и нарежете месото на хапки.
В тенджера сложете малко зехтин и изпържете до златисто месото. Налейте вода, колкото да покрие, и варете на бавен огън, докато се свари и изври водата.
Налейте виното и изчакайте да се изпари алкохолът. Сложете доматите, подправките и изчакайте да изври водата.
През това време сварете пастата според указанията на опаковката.
Изцедете пастата Орзо и я сложете при пилешкото филе. Изчакайте няколко минути изключете. Поръсете с кашкавал и разбъркайте.
*Ястието може и да се запече във фурната за няколко минути, като там поръсите с кашкавала, без да разбърквате, а остане отгоре.
Критаракито с пилешко филе е много вкусно.
