Начин на приготвяне
Нарязваме лука, чесъна, чушките, спанака и задушаваме. През това време счукваме орехите с малко сол и отделяме маслините от костилките.
Сваляме задушеното от котлона и омесваме добре с другите съставки.
Почистения шаран напълваме с плънката и зашиваме с конец.
Омесваме тестото и намазваме с олио да престои 20 минути. Разточваме тънко и увиваме шарана.
Печем рибника на 240 градуса в предварително загрята фурна до готовност.
Поднасяме рибника в тесто топъл със свежа или картофена салата.
