Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Питки»Пита Вятърната мелница

Пита Вятърната мелница

Росица МариноваРосица Маринова
Помощник Готвач
1097714518381
Пита Вятърната мелница
Снимка: Росица Маринова
1 / 3
03/03/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
120 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
160 мин.
Порции
12
"Защото всяка уважаваща себе си пита трябва да си има име, по което всички да я познават"

Необходими Продукти

  • яйца - 3 бр. размер М
  • кисело мляко - 1 1/2 ч.ч.
  • захар - 1 с.л.
  • сол - 1 с.л.
  • олио - 1 ч.ч.
  • мая - 1 пакетче суха
  • вода - 1 к.ч хладка
  • брашно - около 1 кг
  • семена - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо, разтваряме маята с хладката вода, солта, захарта и 1 с.л. брашно. Оставяме за около 10 -15 минути да се активира маята.

В дълбок съд пресяваме брашното, правим кладенче и вътре изсипваме разтворената мая, киселото мляко, яйцата без един жълтък (него оставяме за намазване) и олиото. Замесваме меко тесто, ако е необходимо, добавяме още малко вода.

Оставяме тестото да си почине за около 30 мин, оформяме го в желаната форма и оставяме отново да втаса в тава, покрита с хартия за печене.

Намазваме питата с разбит жълтък и печем във фурна като постепенно увеличаване фурната до 200 градуса.

Да ви е вкусно :)

PS: Ако желаете, можете да сложите и сирене, защото моята питка я направих без, но и така стана превъзходна!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: