Начин на приготвяне
Разтопете маслото. Накълцайте ситно листата прясна салвия, стръкчетата мащерка и розмарин и ги пуснете в разтопеното маслото.
Посолете, подправете с черен пипер, сладък червен пипер, щипка лют червен пипер и разбъркайте.
Свалете маслото от котлона и пресовайте вътре скилидките чесън.
Измийте пресните картофи, направете процепи във формата на кръст и ги подредете в тавата.
Почистете пилето и с помощта на четка го намажете отвътре с билковото масло.
Пъхнете няколко стръка розмарин и мащерка във вътрешността му, подправете със сол и черен пипер и го поставете в тавата при картофите.
Намажете пилето и картофите обилно с ароматното масло и прехвърлете тавата във фурната на 180 градуса за 50-55 мин.
Поднесете печеното пиле с гарнитура от картофите.
Печеното пиле с маслена коричка и билки е готово.
