Начин на приготвяне
Намазнете дъното на гювеча. Сложете нарязаните на резени картофи, добавете ситно нарязаните гъби и чушка и нарязаните на кубчета моркови.
Наредете бутчетата в гърнето и отгоре добавете обелените и настъргани домати, олиото и зърната черен пипер.
Налейте вода, колкото да покрие продуктите, овкусете със солта и смления черен пипер, след което похлупете гърнето.
Сложете го в студена фурна и печете ястието на умерена температура /около 1 час и половина/, докато ястието е почти готово.
Тогава отхлупете капака, добавете виното и гответе още 10-15 минути. Поръсете готовия гювеч с пилешко със ситно нарязан магданоз.
Приятен апетит!
