Начин на приготвяне
Пресейте брашното и направете кладенче в средата. В него сложете солта, захарта, оцета, киселото мляко, содата и 50 мл хладка вода.
Замесете твърдо тесто. Сложете тенджера с вода (не повече от 4 пръста) на котлона да заври. Оформете гевречета от тестото и ги пуснете във врящата вода за 5 мин.
След това ги извадете с решетъчна лъжица и ги подредете в намалена тава. Поръсете със сусам и печете 30-35 мин. на 220 градуса.
