Начин на приготвяне
Картофите се измиват добре с четка, заливат се с вода и варим за 15 минути, или докато нож, забит, влиза леко.
Отцедени се нарязват на средно големи парчета.
В тиган се загрява масло и олио. Поставят се нарязаните картофи и леко се друса тигана.
Те не трябва да плуват в мазнината, внимателно се обръщат с две вилици, докато станат златисти. Поръсваме с нарязан копър, скилидки чесън и чубрица.
Друсва се тигана да полепнат подправките и след минута-две са готови. Изваждат се в чиния.
В малка купичка се разбърква майонеза, кисело мляко, нарязан ситно копър, чесън, горчица и босилеково песто.
Сипваме при картофите соте получения майонезен сос, разбърква се добре и сервираме охладени.
Вкусни и апетитни!
Добър апетит!
