Начин на приготвяне
Нарежете пилешките гърди на две по дължина. Начукайте ги леко в найлонова торбичка.
Пригответе суха смес от брашното, червения и черния пипер, майорана и мащерка.
Оваляйте хубаво пилешките парчета в сместа и ги запържете в зехтина, докато придобият златист цвят.
В същото тиганче пригответе редуциран сос с бяло вино, каперси, мащерка и накрая масло.
Ако някой ви каже, че това не подхожда на вино розе, не му вярвайте!
